在逛全聯時，每次到了零食區總會想看看有沒有什麼是素的而且無五辛的餅乾可以吃
看到辣起司洋芋脆片時，想說會不會是素食的，拿起來看看，一看才發覺!
竟然是奶素的!!確認成分真的沒有其他五辛成分後，馬上拿起來放入籃子準備回家試試看!!
在家中把餅乾打開後，吃起來跟五辛素的卡辣姆久很像，而且又是奶素的!
所以果然很快就見底了!但其實我覺得份量不少，而且又是夾鏈袋的設計，還蠻方便的
可以分次吃，畢竟這種零食還是不要一次吃太多比較好喔!
今天剛好跟大家分享奶素的餅乾，可能有人會覺得卡辣姆久其實也是素的阿，只是是五辛素
所以想跟大家分享為什麼我現在不吃五辛以及為什麼素食者不能吃五辛?
已茹素、學習茹素及葷食的朋友心中勢必都曾有過下面的疑問
【素食，不僅是不吃肉而已，連蔥、洋蔥、韭菜、大蒜和蒜頭也不吃。為什麼呢?】
以醫學的角度來說:
1. 從化學結構來看，五辛之臭是因含有二硫化物等黃色臭油質，有特殊的滲透臭，散發極臭的辛辣氣味。
其中除興渠(洋蔥)外，蔥蒜薤韭為同一百合科植物，學名皆有Allium，即為丙烯基，具催淫增欲作用，又稱為蒜臭基(Allyl)，極臭，所以五辛同臭增欲。
2. 吃素者因為沒有吃肉，胃璧不若吃葷者有那麼多的脂肪，蔥蒜屬較刺激的食品，若吃了蔥蒜等刺激食品容易使胃璧受到損害!
根據《達摩寶傳》記載：｢修行人食五葷會傷五臟──蔥傷腎，蒜傷心，韭傷肝，菸傷肺，薤傷脾，修行人要修得五氣朝元必須戒此五葷。」
【五辛也是植物，但為何吃素的人及佛教持戒者、出家人都不碰這些呢?】
根據經典紀載:
《大佛頂首楞嚴經》經中有記載「五葷菜」：五葷是蔥、蒜(大蒜)、韭菜、薤(ㄒㄧㄝˋ，小蒜 )、興蕖(洋蔥)。
這五種食材雖然不是動物肉食，但是味道容易刺激人的感官，影響情緒，甚至引起貪著。尤其對於修行人，是修行上的一個障礙，所以稱它們為〝小葷〞。
《首楞嚴經》裡有一段經文：「一切眾生，食甘故生，食毒故死，是諸眾生，求三摩地，當斷世間五種辛菜，是五種辛，熟食發淫，生啖增恚。如是世界，食辛之人，縱能宣說十二部經，十方天仙，嫌其臭穢，咸皆遠離；諸餓鬼等，因彼食次，舐其唇吻，常與鬼住。福德日消，長無利益。是食辛人，修三摩地，菩薩、天仙、十方善神，不來守護。」
經文所提到的五種辛菜：蔥、蒜、韭、薤、興渠，雖然其本身並不具有毒素，也不是葷菜，但是辛菜裡面所含的成份，對於學佛修道的人來說，猶如毒藥一般會危害我們的身心。
因為生吃這類辛菜，會使人動肝火，容易增長瞋恚的心念
，煮熟吃，則會助長淫欲的念頭
無形之中便增添我們犯下種種殺生、偷盜、淫欲、妄語等……惡行，喪失我們的法身慧命。
【那薑跟辣椒是五辛嗎?為什麼不是?】
〝薑、辣椒〞之所以不算在五葷裡，因為其本身有去寒保暖的作用，不論燉補、炒菜都會放薑來去腥提味，而且食用後不會產生辛臭味，對身體無刺激性，修行人心性自然不受影響。
所以說世間有人辯才無礙，能講說一切經典，但如不斷除五辛，即使有諸天菩薩、護法龍天想發心護持，一聞到口中的臭味，便避之惟恐不及，當然也就不肯來守護了。
由於本身的臭穢氣味，剛好與鬼道的眾生臭味相投；因為餓鬼本就喜歡臭穢的味道，所以一聞到口中的氣味，便會感召他們來舔舐嘴唇。
因此常常和鬼道眾生在一起，善法、善緣逐漸地遠離，福德也就日漸消減了。
總而言之，我們可以要了解飲食對身心的重要性，選擇食物絕對要謹慎!
真正學佛修行的人，必須戒除五辛，才能趣得清淨。
如果大家身邊有朋友對於這方面有疑問，大家也可以分他們分享
參考資料來源:
觀音山 素食料理簡單做 :https://www.facebook.com/GYSVegan/
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